“منتوجات الشيف الفلسطيني”.. مشروع إنتاجي يوفر فرص عمل ويعزز تمكين النساء والشباب

أريحا-أثرها

من داخل مخيم عقبة جبر، استطاعت حنان عماش أن تحوّل شغفها بالمأكولات الشعبية والإنتاج الغذائي إلى مشروع متكامل يحمل اسم “منتوجات الشيف الفلسطيني”، ليصبح اليوم واحداً من المشاريع الإنتاجية التي تجمع بين جودة المنتجات ودعم التمكين الاقتصادي وتوفير فرص العمل.

المشروع مسجل رسمياً لدى وزارة الاقتصاد والغرفة التجارية، ويعمل ضمن إطار قانوني متكامل يشمل ملفاً ضريبياً وفواتير ضريبية، في خطوة تعكس جدية العمل وسعيه للتوسع والاستمرارية. كما يوفر المشروع 13 فرصة عمل للنساء والرجال، ما يجعله مساحة إنتاج وتمكين في الوقت نفسه.

وتتنوع منتجات “منتوجات الشيف الفلسطيني” بين المعجنات بمختلف أنواعها، والمعمول والكعك، إلى جانب المأكولات الشعبية والمجمدات المنزلية، حيث يركز المشروع على تقديم منتجات بطابع فلسطيني وجودة منزلية تحافظ على النكهة التقليدية التي يبحث عنها الزبائن.

ولم يقتصر حضور المشروع على السوق المحلي فقط، بل شارك أيضاً في عدد من المعارض المحلية والدولية، ما ساهم في توسيع دائرة التعريف بالمنتجات والوصول إلى جمهور أكبر.

إلى جانب الجانب الإنتاجي، تهتم حنان عماش بالتدريب والتمكين، حيث يعمل المشروع على تدريب المشاركين والمشاركات بهدف مساعدتهم على الاندماج في سوق العمل واكتساب مهارات عملية تساعدهم في بناء فرصهم الخاصة مستقبلاً.

وبين الإنتاج والتدريب والمشاركة المجتمعية، تواصل حنان تطوير مشروعها بخطوات ثابتة، انطلاقاً من إيمانها بأهمية المشاريع المحلية في خلق فرص العمل وتعزيز حضور المنتج الفلسطيني